年間１８００人

年間１８００人

　スタッフブログ

先日姉夫婦と行った「すし処　まさ」。

新橋の地下飲食街にたたずむ、

小さな寿司屋です。

 

 

 

 

 

 

 

新鮮な岩牡蠣は、

まさに海のミルクと言われるように

白濁の汁で満ちていました。

 

この店、味も素晴らしいですが

もっと驚きなのは

「次の予約は２０１４年以降」

ってことです。

 

来年はもういっぱいicon_eek.gif

 

ここはキャパシティが３席しかないんです。

一日６人までがＭＡＸ！年間１８００人のみ楽しめる店。

原価考えると、たぶん儲けより

「したい仕事をしたいようにやる！」

って店主の心意気を感じます。

 

 

私もこだわりを持って仕事をしたいものですcho.GIF

 

 

美味しい食べ物×酒×良い雰囲気×心意気＝九段会計事務所　新井良平ＤＥ’Ｒ

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