困った時の

2010/07/21　スタッフブログ

梅雨明けと同時に訪れた猛暑。

ご近所の方との挨拶も第一声が「暑いですね」。

台所での食事の仕度では、火を使う事が極端に減ります。

しっかり食べたい、でも、手の込んだものは作りたくない。
そんな時に大活躍なのがカレーです。

圧力鍋を使って20分で美味しいカレーが完成。
たまねぎ、にんじん、ピーマン、アスパラ、パセリ、トマト、
野菜をたくさん入れるときは、鶏肉で。

暑くても、ちょっと食欲がない時でも、ご飯、うどん、パンと
違った味が楽しめます。

最近のお気に入りは最後にチーズを入れたリゾットです。
食べ過ぎてしまうのが難ですが。

困った時のカレーで、この夏も乗り切りたいです。

福田